Tutte le Ricette Valrhona

Le nostre creazioni iconiche le permetteranno di rinnovare la sua offerta rivisitando i grandi classici della pasticceria ma anche proponendole ricette ispiratrici per lavorare la materia prima che è il cioccolato.

Ricette

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Torte

Ricetta Crostata intensa al cioccolato

Crostata intensa al cioccolato

Realizzata con: Confection 80%

Ricetta Flan al cioccolato

Flan al cioccolato

Realizzata con: Confection 80%

Torta Albicocca Dulcey

Torta Albicocca Dulcey

Realizzata con: Blond® Dulcey 35%

Entremet

L’Avola San Valentino

Realizzata con: Opalys 33%

Ricetta Baiser volé

BAISER VOLÉ

Realizzata con: Inspiration Lampone

Immaculada

Realizzata con: Amatika Blanche 35%

Tronchetto

Zellie

Realizzata con: Tanariva 33%

Tronchetto Almendarina

Realizzata con: Inspiration Mandorla

Tronchetto Tonka Choc’

Tronchetto Tonka Choc’

Realizzata con: Guanaja 70%

Dessert Al Piatto

Albéric et Antoinette Komuntu valrhona

Alberic et Antoinette

Realizzata con: Komuntu 80%

Kamélia Komuntu

Kamélia

Realizzata con: Komuntu 80%

Ricetta Prugna Quetsche Cioccolato Whisky Caramello

Prugna Quetsche Cioccolato Whisky Caramello

Realizzata con: Oqo 73%

Mono porzione

Muntu

Realizzata con: Komuntu 80%

Éclair Inspiration Fragola

Éclair Inspiration Fragola

Realizzata con: Inspiration Fragola

Ricetta Éclair al cioccolato

Éclair al cioccolato

Realizzata con: Confection 80%

Barrette E Tronchetti

Florentin Allo Yuzu

Realizzata con: Inspiration Yuzu

Apollo

Realizzata con: Opalys 33%

Barretta Gimy

Realizzata con: Azélia 35%

Cioccolatini Ricoperti

Malinko Lampone

Realizzata con: Inspiration Lampone

Malinko Fragola

Realizzata con: Inspiration Fragola

Malinko Frutto Della Passione

Realizzata con: Inspiration Frutto della Passione

Gelati E Sorbetti

Gelato Caramélia

Gelato Caramélia

Realizzata con: Caramélia 36%

Eskimo Glagla Inspiration

Realizzata con: Inspiration Lampone

Granité brésilien

Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao

Assemblaggio / Formatura

Ricetta Scarlet

Scarlet

Realizzata con: Oqo 73%

Tavoletta golosa OQO 73%

Tavoletta golosa OQO 73%

Realizzata con: Oqo 73%

Super Tavoletta

Realizzata con: Inspiration Frutto della Passione

Bicchierini

Crema Per Merenda Dulcey

Realizzata con: Blond® Dulcey 35%

Onyx

Realizzata con: Orizaba 39%

Otucan translucence

Realizzata con: Noisette 66% - 7531

Bevande

Oabika brew

Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao

CIOCCOLATO GELATO: CLASSICO, SALATO O PICCANTE

Realizzata con: Ground Chocolate

CIOCCOLATA CALDA ALLE SPEZIE

Realizzata con: Ground Chocolate

Torte e Dolci Da Viaggio

Madeleine Oabika

Realizzata con: Oabika - L'oro del cacao

BRIOCHE ESOTICA AL GROUND CHOCOLATE

Realizzata con: Ground Chocolate

Ricetta Cake al cioccolato

Cake al cioccolato

Realizzata con: Confection 80%

Professionisti, trovate altre ricette sul sito Gli Essenziali online

Consumatori, trovate altre ricette sul sito web di Valrhona-Collection