La Cité du Chocolat Valrhona

Vivere l’esperienza del cioccolato con Valrhona: La Cité du Chocolat

Un’autentica esperienza di scoperta per il pubblico in senso ampio, la Cité du Chocolat ha un’ambizione educativa, per trasmettere l’amore per il buon cioccolato a tutte le generazioni.

Esperienze sensoriali, laboratori culinari, segreti di produzione, viaggi virtuali nelle piantagioni... Grandi e piccini si immergeranno nei deliziosi misteri di questo oro nero.

Un grande successo, visto che questo luogo è stato classificato 1° sito del cioccolato in Francia, con 140 000 visitatori l’anno.

SCOPRIRE IL CIOCCOLATO SODDISFACENDO CURIOSITÀ E PALATO

Dall’origine delle fave di cacao all’ampia gamma di ricette di cioccolato, passando per la scoperta di una cioccolateria virtuale, una nuova “mini linea” di produzione artigianale di cioccolato o un diversivo che stuzzica i sensi... Questo viene offerto ai visitatori che attraversano il piano terra de La Cité du Chocolat, aperta nel 2013.

La visita prosegue con il cioccolato fuso: affiancati ai pasticceri dell’École Gourmet si scopriranno le ricette e i trucchi del mestiere nel nuovo laboratorio Dulcey, interamente dedicato alla pratica della pasticceria. Questi laboratori a tema saranno proposti ai visitatori che desiderano mettere “le mani in pasta”.

Il cioccolato al cuore del piatto

La Cité du Chocolat è anche un luogo in cui mangiare. Le Comptoir Porcelana offre un’esperienza al 100% a base di cioccolato, del tutto inedita! Il menù propone: parmentier d’anatra con cioccolato fondente, parmentier ai frutti di mare con cioccolato Dulcey o ancora verdure con grué di cacao. Le papille gustative andranno in visibilio.