Carta per la protezione dei dati

1. Chi siamo noi ?

L'azienda Valrhona SAS, la cui sede legale si trova in 12-14-16-18 Avenue PRESIDENT ROOSEVELT - 26600 TAIN L'HERMITAGE - Francia, è specializzata nella produzione di cacao, cioccolato e prodotti dolciari. 

Valrhona SAS rispetta la privacy dell’Utente e si impegna a trattare i dati personali in modo corretto e trasparente, in conformità con la normativa applicabile sulla protezione dei dati, e in particolare il Regolamento generale sulla protezione dei dati (GDPR). 

Preghiamo l’Utente di leggere attentamente quanto segue per comprendere le nostre politiche e pratiche relative ai dati personali e il modo in cui li trattiamo. 

2. Chi è il responsabile del trattamento?

La società Valrhona SAS agisce in qualità di titolare del trattamento dei dati personali di cui al presente documento, di seguito denominato "il Titolare del trattamento" o "noi".

• Al seguente indirizzo email: servizioclienti@valrhona-selection.com;
• Utilizzando il modulo di contatto
• Per posta inviata al seguente indirizzo: Azienda Valrhona, 315 allée des Bergerons, 26600 – Mercurol Veaunes Cedex – Francia.

dimostrando la propria identità con qualsiasi mezzo. A tal fine, l’Utente dovrà indicare chiaramente il proprio nome e cognome e l’indirizzo al quale desidera ricevere la risposta.

È possibile contattare il responsabile della protezione dei dati al seguente indirizzo: dpo@savencia.com 

3.  Quali categorie di dati personali vengono raccolte dall’Utente?

Nell’ambito del trattamento dei dati personali per il quale vengono presentate le finalità, raccogliamo e trattiamo le seguenti categorie di dati:

Devono essere obbligatoriamente forniti i dati contrassegnati da asterisco nei nostri moduli. In caso contrario, il servizio associato non potrà essere fornito.

4. I nostri impegni

Valrhona SAS si impegna a trattare i dati personali dell’Utente in modo corretto e trasparente. Per fare ciò, abbiamo cura di informare l’Utente di ogni operazione di trattamento che realizziamo attraverso informative presenti in calce a ciascun modulo di raccolta.
I dati personali dell’Utente vengono raccolti in modo corretto, senza che alcun trattamento avvenga a insaputa dell’Utente e senza preavviso.
Ci impegniamo a trattare i dati personali dell’Utente per finalità specifiche: ogni trattamento dati persegue uno scopo legittimo, specifico ed esplicito.
Garantiamo che i dati dell’Utente siano aggiornati e implementiamo processi per consentire la cancellazione o la rettifica di dati inesatti.

5. Quali sono le finalità, le basi giuridiche del trattamento e i periodi di conservazione dei dati personali?

Di seguito vengono presentate le finalità, le basi giuridiche nonché i periodi di conservazione attuati dal Titolare.
Conserveremo i dati personali dell’Utente secondo una politica di periodo di conservazione impostata in modo tale che i dati vengano conservati per un periodo proporzionato allo scopo per il quale sono stati raccolti, salvo laddove leggi e regolamenti impongano un periodo di conservazione diverso.

Di conseguenza, organizziamo la nostra politica come segue:

I dati in archiviazione intermedia possono essere consultati solo caso per caso e motivato da soggetti specificatamente autorizzati.

6. Con chi condividiamo i dati personali dell’Utente?

I dati personali che raccogliamo, alla pari dei dati raccolti successivamente, sono destinati a noi, in qualità di Responsabile del trattamento. 
Ci assicuriamo che esclusivamente le persone abilitate possano aver accesso a tali dati. I nostri fornitori/sub fornitori di servizi possono essere destinatari di tali dati per eseguire le prestazioni che abbiamo affidato loro.

Quando ci avvaliamo di un fornitore, gli comunichiamo i dati personali solo dopo aver ottenuto da lui un impegno e garanzie sulla sua capacità di soddisfare tali requisiti di sicurezza e riservatezza.
Valrhona SAS stipula contratti con i suoi subfornitori, nel rispetto dei propri obblighi legali e regolamentari, definendo con precisione le condizioni e le modalità del trattamento dei dati da parte di questi ultimi, nel rispetto della normativa sulla protezione dei dati personali.

I dati personali dell’Utente possono essere raffrontati, messi in comune o condivisi tra società madre, consociate e filiali del Responsabile del trattamento.
Essi possono essere comunicati a dette società per le finalità indicate nella presente informativa. Tali operazioni sono realizzate basandosi su strumenti conformi alla normativa applicabile e adatti a garantire la protezione e il rispetto dei diritti dell’Utente.

7. I dati dell’Utente sono stati trasferiti fuori dall’Unione Europea?

In riferimento ai servizi proposti, trasferiamo i dati personali dell’Utente a destinatari che si trovano nei seguenti paesi: Francia ; Stati Uniti ; Italia ; Spagna ; Germania ; Svizzera ; Gran Bretagna ; Svezia ; Emirati Arabi Uniti ; Hong Kong ; Singapore ; Cina ; Taiwan ; Corea del Sud ; Australia ; Giappone ; Marocco 

Ciascun trasferimento è regolato da strumenti giuridici conformi al contesto giuridico applicabile. 

8. Come proteggiamo i dati?

Attribuiamo particolare importanza alla sicurezza dei dati personali. 

Valrhona SAS ha implementato misure tecniche e organizzative adeguate in materia di sensibilità dei dati personali, al fine di garantirne l'integrità e la riservatezza e proteggerli da qualsiasi intrusione dannosa, perdita, alterazione o divulgazione a terzi non autorizzati.

Tuttavia, nonostante i nostri sforzi, nessuna misura di sicurezza può proteggere da tutti i rischi di abuso o hacking, per i quali noi, in qualità di responsabili del trattamento, non possiamo essere ritenuti responsabili. 
In caso di violazione dei dati personali, ci impegniamo a informare la CNIL in conformità con le norme vigenti in materia di protezione dei dati personali. Nel caso in cui una violazione dei dati rappresenti un rischio elevato per i vostri diritti e le vostre libertà, vi informeremo il prima possibile e sempre nel rispetto delle condizioni stabilite dalla normativa vigente in materia di protezione dei dati personali. 

9. Quali sono i diritti dell’Utente?

Valrhona SAS, in qualità di titolare del trattamento, è particolarmente attenta al rispetto dei diritti che sono concessi all’Utente nell'ambito del trattamento dei dati.

9.1 Diritto all’informazione

L’Utente riconosce che la presente informativa comunica le finalità, il contesto giuridico, gli interessi, i destinatari o le categorie di destinatari con cui sono condivisi i dati personali dello stesso, nonché della possibilità di un trasferimento di dati verso un paese terzo o un’organizzazione internazionale.

Oltre a dette informazioni e al fine di garantire un trattamento equo e trasparente dei dati dell’Utente, questi dichiara di aver ricevuto delle informazioni complementari che riguardano:

• la durata di conservazione dei dati personali dell’Utente;
• la sussistenza di diritti riconosciuti in capo all’Utente e le modalità con cui possono essere esercitati.

Qualora decidessimo di trattare i dati per delle finalità diverse rispetto a quelle indicate, saranno comunicate all’Utente tutte le informazioni relative a dette nuove finalità.

9.2 Il diritto di accesso

Esercitando tale diritto, l’Utente ha la conferma che i suoi dati personali siano (o non siano) oggetto di trattamento; qualora essi siano oggetto di trattamento, l’Utente dispone del diritto di accesso ai suoi dati nonché alle informazioni riguardanti:

• le finalità del trattamento;
• le categorie di dati personali interessate;
• i destinatari o le categorie di destinatari nonché, ove applicabile qualora tale comunicazione avvenga, le organizzazioni internazionali a cui i dati personali sono stati o saranno comunicati, in particolare i destinatari stabiliti in paesi terzi;
• se possibile, la durata di conservazione dei dati personali prevista o, qualora non sia possibile, i criteri di cui ci si è avvalsi per determinare tale durata;
• la sussistenza del diritto di richiedere al Responsabile del trattamento la rettifica o la cancellazione dei dati personali dell’Utente, del diritto di richiedere una limitazione del trattamento dei suoi dati personali, del diritto di opporsi a detto trattamento;
• il diritto di presentare reclamo presso un’autorità di controllo;
• le informazioni relative alla fonte dei dati qualora non siano raccolti direttamente dalle persone interessate;
• l’esistenza di un processo decisionale automatizzato, compresa la profilazione, e in tal caso, le informazioni utili riguardanti la logica soggiacente, nonché l’importanza e le conseguenze previste in merito a tale trattamento per le persone interessate.

L’Utente ha il diritto di richiedere che i suoi dati personali siano, a seconda dei casi, rettificati o completati qualora inesatti, incompleti, equivoci o obsoleti.

9.3 Il diritto alla rettifica dei dati

L’Utente può chiedere che i suoi dati personali siano, secondo i casi, rettificati o completati se sono inesatti, incompleti, equivoci, obsoleti.

9.4 Diritto di cancellazione dei dati

9.4.1 Caso generale

L’Utente può richiedere l’eliminazione del trattamento dei suoi dati personali nei casi previsti dalle leggi e dalle normative vigenti. Si richiama l'attenzione sul fatto che il diritto all’eliminazione dei dati non è un diritto generale e che può essere concesso solo se sussiste uno dei motivi previsti dalla normativa applicabile.

9.4.2 Caso particolare dei giochi-concorso

Le richieste pervenute durante il periodo del gioco-concorso verranno valutate secondo le regole del gioco.

9.5 Diritto alla limitazione del trattamento dei dati

L’Utente può richiedere la limitazione del trattamento dei suoi dati personali nei casi previsti dalla normativa vigente.

9.6 Il diritto di opporsi

L’Utente dispone del diritto di opporsi in qualsiasi momento, per motivi connessi alla situazione particolare, al trattamento dei dati personali la cui base giuridica è il legittimo interesse perseguito dal titolare del trattamento.

9.7 Il diritto alla portabilità

L’Utente dispone del diritto alla portabilità dei suoi dati personali. Attiriamo l’attenzione sul fatto che questo non è un diritto generale. Infatti, non tutti i dati derivanti da tutti i trattamenti sono portabili e tale diritto riguarda solo i trattamenti automatizzati, escludendo quelli manuali o cartacei. Tale diritto è limitato ai trattamenti la cui base giuridica è il consenso dell’Utente o l'esecuzione di misure precontrattuali o di un contratto.

9.8 Diritto al ritiro del consenso 

Qualora il trattamento dei dati da noi messo in atto si basi sul consenso dell’Utente, questi ha la facoltà di ritirarlo in qualsiasi momento. Cesseremo quindi di trattare i dati personali senza che le operazioni precedenti per cui il consenso era stato fornito siano messe in discussione.

9.9 Diritto di stabilire delle direttive post-mortem 

L’Utente ha inoltre la possibilità di definire istruzioni specifiche relative alla conservazione, cancellazione e comunicazione dei dati personali dopo il decesso secondo i termini di seguito definiti. Queste istruzioni specifiche riguardano esclusivamente i trattamenti da noi posti in essere e saranno limitate esclusivamente a quest'ambito.
L’Utente dispone inoltre, quando questa persona è stata designata dal potere esecutivo, il diritto di definire direttive generali per gli stessi scopi.

10. L’Utente come può esercitare i propri diritti?

Tutti i diritti elencati sopra possono essere esercitati: 

• Al seguente indirizzo email: servizioclienti@valrhona-selection.com;
• Utilizzando il modulo di contatto
• Per posta inviata al seguente indirizzo: Azienda Valrhona, 315 allée des Bergerons, 26600 – Mercurol Veaunes Cedex – Francia.

dimostrando la propria identità con qualsiasi mezzo. A tal fine, l’Utente dovrà indicare chiaramente il proprio nome e cognome e l’indirizzo al quale desidera ricevere la risposta.

In linea di principio, non è prevista alcuna spesa per l’esercizio dei diritti dell’Utente. Tuttavia, in materia di diritto di accesso, è possibile che gli sia richiesta la corresponsione di un importo ragionevole basato sui costi amministrativi per qualsiasi copia dei dati richiesta dall’Utente.

In riferimento al diritto di informazione, il Responsabile del trattamento non è tenuto a dare seguito alla relativa richiesta qualora l’Utente disponga già delle informazioni di cui richieda la comunicazione.

Il Titolare informerà l’Utente qualora non possa rispondere alle richieste entro un mese dalla ricezione della richiesta. Se necessario, tale periodo potrà essere prorogato di ulteriori due mesi, nel qual caso l’Utente sarà informato e forniremo le motivazioni.

Tali diritti non sono assoluti e sono sottomessi a diverse condizioni in virtù:

• dell’ordinamento giuridico locale in merito alla tutela dei dati personali o della privacy, e
• della normativa applicabile.

Il Responsabile del trattamento informa che la mancata comunicazione o la modifica dei dati dell’Utente potrebbe avere delle conseguenze sul trattamento di talune richiesta in riferimento all’esecuzione degli obblighi derivanti dal rapporto contrattuale, e che la richiesta relativa all’esercizio dei diritti dell’Utente sarà conservata per delle finalità di monitoraggio per 6 anni per l’esercizio del diritto di opposizione e 1 anno per l’esercizio degli altri diritti. 

È possibile contattare il responsabile della protezione dei dati al seguente indirizzo: dpo@savencia.com 

Se necessario, l’Utente ha il diritto di proporre un reclamo alla Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (Cnil), l'autorità di controllo competente.

11. Aggiornamento della politica

La presente Politica di protezione dei dati può essere soggetta a modifiche, in particolare in caso di evoluzione dei servizi offerti da Valrhona SAS sul sito. Di conseguenza, vi raccomandiamo di consultare la presente politica ad ogni nuovo accesso al sito.