Professionale

CHAICOLATTE

Realizzata con: Ground Chocolate

Una creazione de Quentin Jacquemaire

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30 g GROUND CHOCOLATE
20 g Acqua
50 g Liquore chai
100 g Latte intero UHT o
120 g bevanda vegetale all’avena

Montaggio e Finitura

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Mettere il Ground chocolate in una caraffa poi aggiungere acqua calda e mescolare con un cucchiaio per far sciogliere bene
le scaglie di cioccolato.
Versare il liquore chai nella caraffa quindi aggiungere il latte.
Scaldare il composto con il vaporizzatore.
Servire nel contenitore scelto per la degustazione.

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