Stai utilizzando un browser obsoleto. Si prega di aggiornare il browser per migliorare la tua esperienza e la sicurezza.
Feccano
Haiti
Plaine du Nord, Cap Haïtien
19°40’15.6”N
72°16’30.1”W
La coltivazione del cacao ad Haiti
La storia economica del cacao a Cap-Haïtien è una trama complessa di successi e sconfitte, segnata da fluttuazioni dei prezzi sul mercato globale e periodi di problemi politici. Tuttavia, la regione ha resistito e oggi il cacao haitiano è riconosciuto per la sua qualità eccezionale.
Pioniere del cacao di qualità ad Haiti
FECCANO (“Fédération des coopératives cacaoyères du Nord”) è una federazione di 8 cooperative nata nel 2002 sull’onda di diverse iniziative e ONG locali. Sin dai suoi esordi FECCANO si è proposto di garantire che il cacao haitiano venisse apprezzato per il suo giusto valore. Per decenni il cacao di questa zona (e di questo Paese) non è stato fermentato e veniva venduto a basso prezzo a una rete di intermediari, rendendo così i produttori semplici fornitori di materie prime a buon mercato. Nel 2007 FECCANO ha stretto una collaborazione con la ONG francese AVSF per iniziare a fermentare le fave da essa prodotte, nell’ottica di aumentare il valore del suo cacao. In questo modo FECCANO è diventata pioniera dell’alta qualità del cacao ad Haiti.
Una partnership a lungo termine
Sotto la spinta di questa importante storia, Valrhona e FECCANO si sono conosciute nel 2011. I nostri scambi hanno portato nel 2015 alla firma di una collaborazione quinquennale che ci consentirà di sostenere questi produttori coraggiosi e di promuovere la sostenibilità e il valore del cacao haitiano. Nel 2020, questa partnership è stata rinnovata per 10 anni.
Le nostre azioni sociali ed ambientali insieme
Dal 2017
Ristrutturazione di oltre 50 ettari di "giardini creoli", un sistema agroforestale locale, in collaborazione con AVSF (Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières).
