Fedco | Valrhona Schokolade

Ghana

Tarkwa, Western Region
5°19’24.9”N
1°48’52.9”W

Kakaoanbau in Ghana

Der ghanaische Kakao, der in den malerischen Landschaften von Tarkwa und Assin Fosu geerntet wird, verkörpert die Exzellenz einer althergebrachten Tradition. Die lokalen Produzent:innen praktizieren hier eine handwerkliche Fermentation, die einzigartige Bitter-, Gewürz- und Erdaromen hervorbringt.

Eingebettet zwischen grünen Hügeln und gewundenen Flüssen bieten die kleinen Dörfer eine idyllische Kulisse für den Kakaoanbau. In dieser malerischen Ecke Ghanas, wo die grünen Hügel mit dem azurblauen Himmel verschmelzen, ist Kakao weit mehr als nur eine lebenswichtige wirtschaftliche Ressource. Er ist ein wertvolles kulturelles und geschmackliches Erbe, das es verdient, für künftige Generationen bewahrt zu werden.

Trotz der traditionellen Methoden ist der ghanaische Kakao auf den Weltmärkten begehrt, was Ghana zu einem der größten Kakaoproduzenten der Welt macht. Jede Verkostung einer Schokolade aus dieser Region zelebriert die Authentizität und das Terroir dieses charakteristischen Landstrichs.

EINE LANGFRISTIGE PARTNERSCHAFT

Unser Partner FEDCO wurde 1997 gegründet und ist einer der größten Kakaokäufer in Ghana. Er bezieht seinen Kakao von mehr als 50.000 Bauern im Land. Das Unternehmen stellt die Kakaobauern in den Mittelpunkt seiner Ambitionen, um ihre Lebensbedingungen zu verbessern und die Umwelt zu schützen. Valrhona arbeitet seit 2013 mit FEDCO zusammen.

Unser Kakao stammt ausschließlich aus zwei Bezirken: dem Bezirk Assin Fosu und dem Bezirk Tarkwa, wo sich elf Kakaoproduzentengemeinschaften rund um Tarkwa befinden - Wassa Nkran, Pieso, Atwereboanda, Aboso Layout, Bonsawire, Damang, Boamah, Huni-Valley, Esuoso, Abekakrom, Gyantekrom.

SOZIALE UND UMWELTBEZOGENE ENGAGEMENTS

FEDCO unterstützt die Produzenten mit einem Team von Techniker:innen, die Schulungen zu guten landwirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Praktiken durchführen, um die Produktivität und Qualität zu verbessern. Seit 2017 führen Valrhona und FEDCO gemeinsam ein umfangreiches Programm zur Verbesserung der Bildungsbedingungen in den 11 Gemeinden.

8Jahre Partnerschaft

Unterzeichnung der Partnerschaft : 2016 - Dauer der Partnerschaft : 6 Jahre

LBC Licensed Buying Company – LIZENZIERTE KÄUFERFIRMA

Organisationsform

1.978 Produzenten

für Valrhona im Jahr 2023

UNSERE GEMEINSAMEN SOZIALEN UND ÖKOLOGISCHEN MASSNAHMEN

2016

Finanzierung eines Gemeinschaftszentrums für Veranstaltungen und Schulungen in Wassa Nkran, einschließlich eines Computerzentrums und eines IuK- Zentrums

2017 - 2022 :

Start eines Fünfjahres- programms zur Verbesserung des Bildungszugangs und der Schulbildung in acht Gemeinschaften im Bezirk Tarkwa. Dreiseitiges Programm zwischen dem ghanaischen Bildungsministerium, FEDCO und Valrhona.
- 5 Schulengebaut (1 Kindergarten, 2 Grundschulen und 2 weiterführende Schulen)
- 2 Grundschulen renoviert
33 Klassenzimmer, 4 ausgestattete Computerzentren. Jede Schule verfügt über Toiletten mit Brunnen und Klärgruben.
1600 Schüler profitieren von den neu renovierten und gebauten Schulen

Weitere Informationen zu diesem Programm

2022 : programm zur Unterstützung von Produzent:innen

Finanzierung von Aboboyas, einem dreirädrigen Motorrad zur Unterstützung der Logistik der Kakaoproduzent:innen
Verteilung von Kakaobäumen und Schattenbäumen
Launch des Projekts zur Einkommensdiversifizierung:
o Einrichtung von Kaninchen- und Aguti-Zuchten
o Projekt zur Herstellung von Seifen

2023 – Kampf gegen Kinderarbeit

Zwei Systeme zur Überwachung und Behebung von Kinderarbeit (CLMRS), die nach der Methode der International Cocoa Initiative arbeiten, werden in den Distrikten Tarkwa und Assin Fosu von unserem Partner Fedco eingeführt, um in den Gemeinschaften das Bewusstsein für Kinderarbeit zu schärfen, Fälle von Kinderarbeit zu identifizieren, zu beheben und die Entwicklung zu verfolgen.

Unsere Politik zur Bekämpfung von Kinderarbeit

Die ergebnisse

7 Schulen

gebaut oder renoviert

2.980 Klassenzimmer

1.600 kinder

werden die neuen Schulen besuchen

Kakao von FEDCO finden Sie in

Süße Gewürze

Grands Crus reinen Ursprungs

Nyangbo 68%

Die herkunftsreine Nyangbo aus Ghana*, eine dunkle Grand-Cru-Schokolade von Valrhona mit süßen Gewürznoten, leichten Röstnoten und einer sanften Vanillenote, deren *Kakaobohnen aus den Distrikten Tarkwa und Assin Fosu (Ghana) stammen.

Zum Backen

Nyangbo Schokospäne

Konzipiert für heiße Getränke und Gebäck. Die würzigen, gerösteten und vanilligen Noten von Nyangbo lassen uns von den ockerfarbenen Tönen des faszinierenden Landes Ghana träumen.