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Stolz, B Corp® zu sein
Zum zweiten Mal mit dem B Corp-Label ausgezeichnet
Valrhona trägt seit Januar 2020 das Label B Corporation® und stolz darauf, diese anspruchsvolle Label im Dezember 2023 zum zweiten Mal erhalten zu haben. Diese zeichnet die engagiertesten Unternehmen der Welt aus, die Wirtschaftsleistung in gleichem Maße mit Gemeinwohl und Umweltschutz in Einklang bringen. Das Siegel bestätigt auch Valrhonas Strategie der nachhaltigen Entwicklung, die darauf abzielt, ein Gemeinschaftsmodell zu entwickeln, das positive Auswirkungen für die Erzeuger, die Mitarbeiter, die Handwerker des guten Geschmacks und alle Schokoladenliebhaber hat.
Certification Notice
Das Logo "Certified B Corporation" (bzw. die Versionen in anderen Sprachen, wie z.B. "Zertifizierte B Corporation") wird von B Lab, einer privaten Non-Profit-Organisation, an Unternehmen vergeben, die wie wir das B Impact Assessment ("BIA") erfolgreich abgeschlossen haben und die Anforderungen von B Lab an soziale und ökologische Leistung, Verantwortung und Transparenz erfüllen.
Es wird darauf hingewiesen, dass B Lab weder eine Konformitätsbewertungsstelle im Sinne der Verordnung (EU) Nr. 765/2008 noch eine nationale, europäische oder internationale Normungsorganisation im Sinne der Verordnung (EU) Nr. 1025/2012 ist. Die Kriterien des BIA sind eigenständig und unabhängig von den harmonisierten Standards, die sich aus ISO-Normen oder anderen Normungsgremien ergeben, und sie werden nicht von nationalen oder europäischen öffentlichen Institutionen ratifiziert.
B Corp, eine Auszeichnung für Unternehmen mit positiven Auswirkungen
Nach einer ersten Auszeichnung im Jahr 2020 erhält Valrhona erneut das B-Corp-Label! Dieses Label ist eine Anerkennung unseres Engagements und aller Aktionen, die wir seit vielen Jahren durchführen, um landwirtschaftliche Wertschöpfungsketten aufzubauen, die den Menschen und den Planeten respektieren, und eine verantwortungsvollere Gastronomie zu schaffen. B Corp ist auch ein großes menschliches Abenteuer, das alle unsere Mitarbeiter stark mobilisiert hat.
B Corp zu sein bedeutet, Teil der Gemeinschaft der weltweit engagiertesten Unternehmen zu sein, die sich in einer globalen Bewegung für eine integrativere, gerechtere und regenerativere Wirtschaft einsetzen. Derzeit tragen weltweit fast 6.900 Unternehmen das B-Corp-Siegel, davon fast 300 in Frankreich. Unternehmen wie Patagonia, Danone, Nespresso, Veja oder Chloé sind Teil dieser Bewegung.
Um das Siegel zu erhalten, müssen Unternehmen extrem hohe Standards in Bezug auf soziale und ökologische Leistungen, rechtliche Verantwortung und Transparenz in fünf Bereichen erfüllen: Unternehmensführung, Mitarbeiter, Kunden, Gemeinschaft und Umwelt.
Hetsika, ein von B Corp inspiriertes Rezept
Da eine kollektive Bewegung zu begründen, die alle Akteure der Gastronomie vereint, auch bedeutet, seine Kund:innen zu inspirieren und sich mit ihnen die Patisserie von morgen vorzustellen, bietet Valrhona ein Rezept, das von der Philosophie hinter B Corp inspiriert ist. Baptiste Sirand, Ausbildender Chef-Patissier an der École Valrhona, und neben Jérémy Aspa Gewinner von „Meilleur Pâtissier: Les Professionnels“ im Jahr 2022, hat, von der Auswahl der Zutaten bis hin zu den verschiedenen Zubereitungsschritten dieses Desserts nichts dem Zufall überlassen.
