M. Libânio Agrícola

Kakaoanbau in Brasilien

Bahia im Herzen der brasilianischen Ostküste ist eine Region voller Geschichte und natürlicher Schönheit. In dieser spektakulären Landschaft, in der Sandstrände auf üppige Regenwälder und grüne Hügel treffen, wird die uralte Tradition der Kakaoherstellung fortgeführt.
Seit Jahrhunderten bauen die Bauern in Bahia mit Leidenschaft ihre Kakaobäume an, die ein Erbe der ersten portugiesischen Kolonialherren sind. Die fruchtbaren Böden und das tropische Klima bieten eine ideale Umgebung für den Kakaoanbau und ermöglichen es den Bohnen, ihr unverwechselbares Aromaprofil zu entwickeln, das säuerliche und bittere Noten miteinander vereint.
Auch heute noch ist die Region Bahia einer der größten Kakaoproduzenten Brasiliens, der seine kostbaren Ernten in alle Welt exportiert und so eine jahrhundertealte Tradition inmitten einer atemberaubend schönen Landschaft fortführt.

M. Libânio Agrícola S.A. ist ein Familienunternehmen, das 1922 von Manoel Libânio da Silva Filho gegründet wurde und aus 2.298 Hektar Land besteht, die in acht Plantagen aufgeteilt sind. M. Libânio wird von einer Philosophie angetrieben, die sich für ein harmonisches
Miteinander von Menschen, Böden und Pflanzen in einem nachhaltigen Umfeld starkmacht. Das Unternehmen befindet sich in einem der größten Ökosysteme der Welt: der Mata Atlantica, das von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärt wurde.

AGROFORSTWIRTSCHAFT IM HERZEN DES MODELLS

M. Libânio schützt die Wälder: Alte Wälder machen 47% der verfügbaren Fläche auf dem Landgut unseres brasilianischen Partners aus, 27% mehr als im Forstgesetz des Landes vorgesehen. Die Mitarbeiter von M. Libânio nutzen das historische "Cabruca"-System, bei dem dominante Bäume wie die endemischen Mata-Atlantica-Fruchtbäume über kleineren Bäumen wie dem Kakaobaum stehen gelassen werden. Zuletzt entwickelte M. Libânio ein modernes Agroforstsystem, das den Anbau von Kakao unter dem Schatten von Kautschukbäumen fördert, wodurch wird ermöglicht wird, ein zweites Einkommen mit dem Verkauf von Latex zu generieren. Heute ist die Plantage Rainforest Alliance zertifiziert.