Oabika Oabika - El oro de la Mazorca

El sabor excepcional del fruto del cacaotero

Probar Oabika, es vivir la experiencia del sabor excepcional del fruto del cacaotero: una potente acidez y aromas sorprendentes. Un perfil repleto de matices, que oscilan entre sutiles notas de fermentación, notas afrutadas de pequeñas bayas aciduladas como la grosella y notas más golosas como frutas en confitura.
Oabika es una oda a la evasión creativa. Su textura de jarabe y su color ámbar hacen de este producto una materia excepcional, el nuevo ingrediente estrella de los chefs y artesanos del mundo entero.

El ingrediente clave para su creatividad

Oabika es una nueva materia para trabajar y una fuente de creatividad inagotable para los chefs y los artesanos, cuya imaginación se nutre gracias a nuevas sensaciones. Chefs pasteleros, chocolateros, heladeros, restauradores, caterings o incluso mixólogos: Oabika es un ingrediente que sabrá satisfacer las necesidades de todos los profesionales de la gastronomía utilizándolo puro o diluido para realizar salsas, glaseados, ganaches, gelées, mousses, cremas, helados, sorbetes, bebidas y mucho más.