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Chocolate de Obrador

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Chocolates de cobertura, pralinés y cacao en todas sus formas, nuestra Gama Obrador incluye una amplia selección de productos para todas sus creaciones de chocolate.

Productos del momento

Confection 80%
Origen único

Confection 80%

Con Confection 80 %, esté seguro de haber elegido el chocolate más adaptado al uso y a la intensidad de cacao deseadas.

empaque Oqo chocolate valrhona
Afrutado
Origen único

Oqo 73%

Como el crepitar del fuego, las habas enteras de Oqo nos transportan a los orígenes del cacao. Una textura natural y casi mineral, trocitos crujientes como chispas, potentes notas ácidas y afrutadas a las que sucede el calor de las habas tostadas. Las *habas de cacao proceden del distrito de Ambaja (Madagascar).

Compoz
Compoz

Compoz

COMPOZ es una solución inédita que abre la puerta e invita a una nueva era de la emoción de chocolate.

Obrador

Los pioneros

Reinvente sus recetas con sabores sorprendentes gracias a estos productos pioneros, innovadores y precursores. Tenemos muy presente proponer productos que puedan inspirarle y guiarle en su creatividad.

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Coberturas de chocolate

¿Busca un chocolate con carácter que exprese uno o varios terruños? Entonces, explore los chocolates de nuestra cacaoteca fabricados a partir de los cacaos de las más bellas plantaciones, seleccionados por nuestros propios medios. 

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Pralinés&co

La gama de frutos secos de Valrhona agrupa 3 grandes familias indispensables: los pralinés, los «tipo gianduja» y las pastas de almendras. Pioneros en el método de cocción caramelizada, también ofrecemos una amplia gama de pralinés de perfil afrutado. 

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Absolutamente cacao

Descubra toda la riqueza del cacao puro en todas sus formas: pura pasta, grué, cacao en polvo y manteca de cacao. 

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Los complementos de obrador

Valrhona le propone una gama de productos para ayudarle en sus creaciones y optimizar su tiempo conservando la calidad de sus fabricaciones. ¿Desea estructurar, rellenar, decorar? Encuentre el producto que necesita según sus usos.

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