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Origen único Confection 80%
Con Confection 80 %, esté seguro de haber elegido el chocolate más adaptado al uso y a la intensidad de cacao deseadas. Una gama de 4 chocolates Puro Origen, sin manteca de cacao añadida, que concentra toda la maestría de Valrhona, para confeccionar y sublimar sus interiores (ganaches, cremas pasteleras), mousses, bizcochos, soufflés, helados.
Añada intensidad a sus creaciones
Con Confection 80 %, esté seguro de haber elegido el chocolate más adaptado al uso y a la intensidad de cacao deseadas. Una gama de 4 chocolates Puro Origen, sin manteca de cacao añadida, que concentra toda la maestría de Valrhona, para confeccionar y sublimar sus interiores (ganaches, cremas pasteleras), mousses, bizcochos, soufflés, helados.
Un compromiso concreto en la plantación
Valrhona se compromete en cada plantación con socios locales a largo plazo y cooperativas comprometidas para mejorar las condiciones de trabajo de los productores, las condiciones de vida de las poblaciones locales y desarrollar prácticas agrícolas respetuosas con el medioambiente.