Valrhona Collection

Una exclusividad Cercle V.

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Asumir el riesgo de la excelencia

Atrévase a la excelencia con coberturas de origen único, con cacaos singulares cultivados en el corazón de pequeñas plantaciones. 

Hemos descubierto y transformado estas joyas con sabores singulares e inesperados, surgidas de encuentros con hombres y mujeres, de los flechazos de nuestros buscadores en terruños inéditos y prometedores. 

Con las Cuvées du Sourceur, haga que sus clientes viajen a través de un chocolate con un sabor excepcional.

Visuel cabosse
cuvees map valrhona
Côte d’Ivoire 56%
CON NOTAS A CACAO • COCO TOSTADO • CREMA DE LECHE

Côte d’Ivoire 56%

Dibobly, Guémon
6°44’32”N
7°0’44.2”W

A imagen de la densa vegetación de Costa de Marfil, este chocolate nos sorprende por sus intensas notas a cacao, de coco tostado y ligeramente lacteadas.

Vanuatu 66%
GRUÉ TOSTADO • ESPECIAS CÁLIDAS • FRUTA SECA

Vanuatu 66%

Noroeste de la isla de Malekula
16°09’41.8"S
167°23’57.1"E

Las notas de grué tostado, de especias cálidas y de fruta seca nos transportan al corazón del océano Pacífico, a la isla de Vanuatu, para darnos a conocer un cacao singular y único.

Haïti 66%
GRUÉ DE CACAO • AFRUTADO • ESPECIAS

Haïti 66%

Plaine-du-Nord,
Cabo Haitiano
19°40’15.6”N
72°16’30.1”W

Las notas de fruta madura y grué de cacao, asociadas a un toque de especias, evocan los vistosos colores del crepúsculo sobre la flora salvaje haitiana.

Jamaïque 70%
AVAINILLADO • AMARGO • FRUTAS MADURAS

Jamaïque 70%

Seymour Ave, Kingston
18°04’04.4"N
76°44’34.0"O

El amargor de este chocolate destaca por las notas de vainilla y fruta madura, como las brillantes cascadas a la luz del sol en el corazón de las selvas jamaicanas.

São Tomé 76% Valrhona
AMARGO • GRUÉ DE CACAO • AMADERADO

São Tomé 76%

Morro Peixe, Lobata
0°24’23.3”N
6°38’23.2”E

A imagen del relieve volcánico de Santo Tomé y su selva tropical, este chocolate cautiva por su amargor incentivado por notas amaderadas y de grué de cacao.