Ahora lo gourmet también es vegano
Valrhona replantea los códigos de la exquisitez creando la primera cobertura blanca vegetal fácil de trabajar.
Su textura y el dulzor de su sabor ofrecen un campo de infinitas posibilidades.
Amatika Blanche completa la gama vegetal de Valrhona, fruto de una larga investigación y de un trabajo minucioso, para ofrecer a los profesionales una alternativa excepcional de origen vegetal y sin lactosa.
Las notas de almendra dulce y el color claro de Amatika Blanche le permitirán realizar magníficas creaciones de pastelería clásica, vegetal o sin lactosa. Además, Amatika Blanche es ideal en muchas bases de recetas para aromatizar sus creaciones.
Rémi Poisson - CHEF PASTELERO FORMADOR ÉCOLE VALRHONA