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professionell
CHAICOLATTE
Realisiert mit Ground Chocolate
Eine kreation von Quentin Jacquemaire
0 Schritte- 30 g GROUND CHOCOLATE
- 20 g Wasser
- 50 g Chai-Likör
- 100 g Ultrahocherhitzte Vollmilch oder 120 g pflanzlicher Haferdrink
Zubereiten und Fertigstellen
Die Ground chocolate in ein Kännchen geben, dann das heiße Wasser hinzufügen und mit einem Löffel kräftig umrühren, damit die Schokoladenstückchen schmelzen.
Den Chai-Likör in die Kanne gießen und die Milch hinzugeben.
Die Mischung mit der Dampfdüse erhitzen.
Das Ganze in das zum Servieren vorgesehene Gefäß geben.