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professionell
HEISSE SCHOKOLADE MIT HONIG UND HIMBEERE
Realisiert mit Ground Chocolate
Eine kreation von Craig Alibone
0 Schritte- 40 g GROUND CHOCOLATE GHANA
- 10 g Honig
- 90 g Ultrahocherhitzte Vollmilch oder pflanzlicher Haferdrink
- 25 g Wasser
- 20 g Himbeerpüree
Zubereiten und Fertigstellen
Ground chocolate und Honig in den Shaker geben.
Milch, Wasser und Himbeerpüree auf 70 °C erhitzen und in den Shaker gießen.
Den Shaker gut schütteln.
Das Ganze durch ein Sieb in das zum Servieren vorgesehene Gefäß passieren.