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Rezept Schritt für Schritt
Schritt01
MARA’COCO
100 g IVOIRE 35 %
150 g Erdbeeren Mara des Bois
500 g Kokosmilch 1 Vanilleschote
Saft von 1/2 Limette
Die weiße Schokolade IVOIRE schmelzen.
Die Erdbeeren, die Kokosmilch und die ausgekratzte Vanilleschote in einem Mixer mixen.
Die geschmolzene weiße Schokolade und anschließend den Limettensaft hinzufügen.
Noch einmal alles gut mixen.
Kalt stellen.
Kurz vor dem Verzehr erneut mixen, um eine cremige Konsistenz an der Oberfläche zu erhalten.
Schön gekühlt genießen.
Die Erdbeeren, die Kokosmilch und die ausgekratzte Vanilleschote in einem Mixer mixen.
Die geschmolzene weiße Schokolade und anschließend den Limettensaft hinzufügen.
Noch einmal alles gut mixen.
Kalt stellen.
Kurz vor dem Verzehr erneut mixen, um eine cremige Konsistenz an der Oberfläche zu erhalten.
Schön gekühlt genießen.
Schritt02
VEGGIE CHOC
500 g Mandelmilch mit intensivem Geschmack
100 g CARAÏBE 66 %
25 g FRUCHTIGES MANDEL-HASELNUSS-PRALINÉ 50 %
Die Schokolade CARAÏBE schmelzen.
Die Mandelmilch erhitzen.
Anschließend alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen, bis eine cremige Mousse entsteht.
Warm servieren und sofort genießen.
Die Mandelmilch erhitzen.
Anschließend alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen, bis eine cremige Mousse entsteht.
Warm servieren und sofort genießen.
Zubereiten und Fertigstellen
Servieridee: Mit Eiswürfeln können Sie es auch als „Frappé“- Version anbieten.