Politik zur Einstellung von Entwaldung

Kontext und Ziele

Laut WFF (2020) steht die Entwaldung, die eine große Herausforderung für unseren Planeten darstellt, in direktem Zusammenhang mit der Umwandlung von Wäldern in Anbau- oder Weideflächen (50  % des abgeholzten Volumens). 43  Millionen Hektar Wald sind zwischen 2004 und 2017 verschwunden.

Der Klimawandel steht in direktem Zusammenhang mit den Folgen der Entwaldung. Einerseits spielen Wälder eine entscheidende Rolle bei der Klimaregulierung, weil sie Kohlendioxid (CO2) aus der Atmosphäre aufnehmen, andererseits setzt die Entwaldung (durch Brände und das Fällen von Bäumen) große Mengen an in den Bäumen und im Boden gespeichertem CO2 frei und trägt so zur globalen Erwärmung bei.  

Entwaldung und Kakaoanbau stehen aus verschiedenen Gründen leider miteinander in Korrelation:  

• Ausdehnung der landwirtschaftlichen Nutzflächen: Die weltweit steigende Nachfrage nach Schokolade und Kakaoprodukten führt zu einer Ausweitung der für den Kakaoanbau genutzten Flächen. Um die Nachfrage zu befriedigen, versuchen die Produzenten häufig, ihre Plantagen zu vergrößern, was dazu führen kann, dass Wälder zugunsten neuer landwirtschaftlicher Nutzflächen abgeholzt werden.
• Intensive Landwirtschaftsmethoden: Diese Praktiken verschlechtern und erschöpfen die Böden, was wiederum mit dem Risiko einhergeht, dass das Land für den Kakaoanbau ungeeignet wird. In der Folge sind die Produzenten gezwungen, noch mehr zu roden, damit sie ihr Einkommensniveau halten können. 
• Monokultur: Durch diese Vorgehensweise verarmt die Vielfalt der Ökosysteme und diese werden anfälliger für Krankheiten und Schädlinge. 
• Illegaler Kakao: Eine hohe weltweite Nachfrage treibt einige Produzenten in den illegalen Anbau in Schutzgebieten, Naturreservaten oder Nationalparks. Diese schlechte Praxis wird oft mit illegaler Abholzung in Verbindung gebracht, da die Produzenten versuchen, sich der Kontrolle und den Umweltbestimmungen zu entziehen. 
• Illegaler Holzhandel: Der Handel mit illegal gefällten Bäumen kann auch eine zusätzliche Einkommensquelle für Kakaoproduzenten sein, die mit dem Kakaoanbau kein ausreichendes Einkommen erzielen. 

Um diesen Herausforderungen zu begegnen, stützt sich Valrhona auf seine langfristigen Beziehungen zu seinen Partnern und Produzenten, um sie in diesem Kampf gegen die Entwaldung und die Erderwärmung zu unterstützen.

Valrhona hat sich verpflichtet, seine CO₂-Emissionen in allen Emissionsscopes zu reduzieren:

• Ziel ist es, die CO₂-Emissionen bis 2030 um 50  % im Vergleich zu 2018 zu senken
• Ziel ist es, die CO₂-Emissionen bis 2050 um 90  % im Vergleich zu 2018 zu senken

Die 2018 durchgeführte Berechnung des CO₂-Fußabdrucks von Valrhona (gemäß GHG Protocol) ergab, dass die Emissionen aus Kakao und anderen Derivaten 67  % der gesamten Emissionen von Valrhona ausmachen, was 127 668  Tonnen ausgestoßenem CO₂ entspricht.

Um unseren CO₂-Fußabdruck zu verringern, haben wir uns zwei Prioritäten gesetzt: Wir verwenden keine Kakaobohnen, die aus abgeholzten Gebieten stammen, und wir unterstützten unsere Partner bei der Entwicklung von agrarökologischen Praktiken.

Zur genaueren Berechnung des CO2-Fußabdrucks vor Ort haben wir zusammen mit Nitidæ, einer NGO, die sich auf die Umsetzung von Projekten spezialisiert hat, die den Schutz der Umwelt mit der Stärkung der lokalen Wirtschaft verbindet, ein Programm zur Berechnung des CO2-Fußabdrucks von Kakao direkt in den Anbaugebieten, aus denen wir unsere Bohnen beziehen, ins Leben gerufen. 
Seit 2023 werden im Rahmen dieses von der NGO geleiteten und zertifizierten Programms Untersuchungen durchgeführt, um das Risiko der Entwaldung über einen Zeitraum von 20 Jahren zu qualifizieren und zu quantifizieren.

Diese Arbeit wird Folgendes ermöglichen: 

• Eine genauere Berechnung des CO2-Fußabdrucks nach Parzellen und Regionen  
• Ermittlung des CO2-Fußabdrucks jedes Kilogramms Kakao, das Valrhona kauft, bis zur Verarbeitungsstätte der Bohnen
• Ermittlung von Maßnahmen zur Reduzierung der CO2-Emissionen, die für das jeweilige Ursprungsgebiet geeignet sind