Kalender Cercle V x Leif Besselmann & Ioannis Versakis

Oqo 73% Schokolade harmoniert perfekt mit Liebe, Zeit und Leidenschaft. Die Chefs Leif Besselmann und Ioannis Versakis von der renommierten Dallmayr-Pralinenmanufaktur in Deutschland haben die Praline "Reggio Emilia" mit unserer Schokolade aus ganzen Bohnen umhüllt.

Inspiriert von den authentischen Aromen der italienischen Region Reggio Emilia, verbindet diese Kreation harmonisch Oqo 73% mit traditionellen Zutaten. Sie beginnt mit einer Schicht "Essenza"-Gelee aus Balsamico und Butterkaramell, gekrönt von einer cremigen Parmigiano Reggiano-Ganache, verschmolzen mit der Schokoladenhülle Ivoire 35%.