Cercle-V-Kalenders x Jonathan Soukdeo

 Der "Signature-Schokoladenkuchen“ von Jonathan Soukdeo, Leitender Chef-Patissier im Rosewood Hotel in Hongkong.

 Diese Kreation wurde mit dem Wunsch geschaffen, eine elegante und anmutige Bewegung zu inspirieren, wie ein Tangotanz. Der Kuchen besteht aus Biskuit mit Guanaja 70 %, begleitet von Knuspermasse mit Jivara 40 %, einer Crème brûlée intense mit Tahiti-Vanille und einer Mousseline-Creme mit Alpaco 66 %.