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Gamma firma professionale Extra Amer 67%

Extra Amer, Per interni e ripieni

Nota principale Rotondo

Nota secondaria Frutta secca tostata

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Applicazione ottimale

Cremoso & ganache

Applicazioni consigliate

Mousse – Gelati & sorbetti

% Minima lorda

67% del Cacao

DLUO

14 mesi

Composizione

fave di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia

Imballaggio disponibile

Sachetto Fave 3kg - 4663

Altre caratteristiche

 Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine del latte e dell'uovo, e glutine.

Essere inspirati

Scoprite la nostra selezione di ricette originali che hanno il cioccolato come protagonista.
E se voleste ancora più ispirazione, vi aspettiamo nella nostra gallery di ricette.

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