Tartelettes Inspiration Erdbeere und Ivoire

Sobald die Mandel-Mürbeteigtaler gebacken und abgekühlt sind, eine Halbkugel Namelaka IVOIRE 35%Vanille auflegen. Die schaumige Ganache-Creme aufschlagen, bis sie eine luftige und pochierbare Textur erhält. Mithilfe eines Spritzbeutels und einer geriffelten Tülle eine schöne Schicht auf die Halbkugel spritzen. Vor dem Verzehr 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.