Keks mit Zitrusnoten, thymian und schokotropfen

Die Butter, den Zucker, die geriebenen Schalen von Zitrusfrüchten, den Thymian und den Honig vermischen, bis eine glatte Creme entsteht. Anschließend die Eier hinzufügen und vermischen. Anschließend das zuvor gesiebte Mehl und Backpulver zugeben. Alles vermischen. Der Mischung abschließend SCHOKOTROPFEN AUS DUNKLER SCHOKOLADE hinzufügen. Die Zubereitung zwischen zwei Blättern Backpapier 4–5 mm dick aus- rollen. 1 Stunde in den Gefrierschrank stellen. Das Backpapier entfernen, mit Ausstechformen die gewünschten Formen ausstechen und mit Thymian bestreuen. Die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. 15 Minuten bei 150–160 °C Umluft backen.