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professionell
HEISSE SCHOKOLADE MIT CASCARA-KAFFEEKIRSCHEN
Realisiert mit Ground Chocolate
Eine kreation von Craig Alibon
0 Schritte- 50 g GROUND CHOCOLATE GHANA
- 4 g Cascara-Pulver aus getrockneten Kaffeekirschen
- 120 g Ultrahocherhitzte Vollmilch oder pflanzlicher Haferdrink
- 20 g Wasser
Zubereiten und Fertigstellen
Ground chocolate und Cascara-Pulver in den Shaker geben.
Milch und Wasser auf 70 °C erhitzen und in den Shaker gießen.
Den Shaker gut schütteln.
Das Ganze durch ein Sieb in das zum Servieren vorgesehene Gefäß passieren.