Komuntu 80 %: Mit Ihrer Unterstützung konnten 234.317 € eingenommen werden!
Komuntu 80 %, die Schokolade zum 100-jährigen Jubiläum, ist das Ergebnis der Zusammenarbeit einer engagierten Gemeinschaft.
Um gemeinsam unser 100-jähriges Bestehen zu feiern, haben wir mit Ihrer Unterstützung Komuntu 80 % kreiert. Diese dunkle Kuvertüre ist das Ergebnis eines neuartigen kreativen Prozesses.
Von der Entwicklung des einzigartigen Geschmacksprofils über die Gestaltung der Verpackung bis hin zum Namen haben 100 engagierte Menschen (Kakao-Partner, Lieferanten, Mitarbeiter und Kunden) an der Kreation dieser dunklen Schokolade mitgewirkt. Der Name Komuntu ist eine Hommage an das Kollektiv, denn hier verschmelzen die Wörter „Komunumo“ (Gemeinschaft auf Esperanto) und „Ubuntu“ (ein afrikanisches Konzeptwort, das mit „Ich bin, weil wir sind“ übersetzt werden kann).
Die dunkle Schokolade versinnbildlicht das gesamte Fachwissen der Kakao-Einkäufer und das Know-how der Experten von Valrhona. Die Kuvertüre mit einem hohen Kakaoanteil (80 %) ist das Ergebnis einer komplexen Assemblage von Kakaosorten aus aller Welt, die viel Zeit in Anspruch genommen hat. Ihr aromatisches Profil entfaltet im Mund eine holzige und bittere Kraft, die von Noten geröstetem Kakaobruch getragen wird.
Eine solidarische Schokolade
Da Komuntu 80 % der konkrete Beweis für Valrhonas Engagement ist, eine faire und nachhaltige Kakaobranche und eine kreative und verantwortungsvolle Gastronomie zu schaffen, haben wir uns verpflichtet, 100 % der im Jahr unseres 100-jährigen Bestehens gesammelten Gewinne an unsere Kakaoproduzenten zu spenden.
Von September 2022 bis September 2023 wurden so dank Ihrer Unterstützung 234.317 € gesammelt! Chef-Patissiers, Handwerker des guten Geschmacks und Schokoladenliebhaber: Sie haben sich für Komuntu entschieden und somit Einsatz an der Seite der Kakaoproduzenten gezeigt.
Die Endsumme wurde 2023 gerecht aufgeteilt, um Projekte zur Unterstützung der Gemeinschaften zu entwickeln: Bildung, Gesundheit, Einkommensdiversifizierung etc. Jeder der 15 Kakaopartner von Valrhona erhielt 15.621 € und konnte in Zusammenarbeit mit Valrhona und nach seinen eigenen Bedürfnissen entscheiden, welcher Zweck mit dem Projekt verfolgt werden soll.
So haben beispielsweise drei unserer Partner (Satocao, Conacado und M. Libânio) beschlossen, allen ihren Mitarbeitern einen Bonus zu zahlen, um sie für ihre Bemühungen zu belohnen.
In der Dominikanischen Republik wird COOPROAGRO ein „Qualitäts"-Labor für Kakao errichten;
In Haiti wird La Feccano Verbesserungen an den Kakaolagern vornehmen, um auch in Zukunft eine anerkannte Qualität produzieren zu können;
In Madagaskar möchte Millot den Kindern der Plantagenarbeiter Studierendenstipendien und Berufsausbildungen finanzieren, um sie beim Aufbau ihrer Zukunft zu unterstützen.
Dies sind nur einige Beispiele für Projekte, die mit den Gewinnen aus der Schokolade Komuntu 80 % finanziert werden. In der nachstehenden Tabelle sind alle bereits laufenden bzw. geplanten Projekte aufgelistet.
| Land | Kakao-Partner | Laufende bzw. zukünftige Projekte | Anzahl der Begünstigten |
|---|---|---|---|
| Bali | KSS | Entwicklung von Infrastrukturen und Einführung von Protokollen zur Verbesserung der Qualität der Kakaoproduktion | 409 Produzenten |
| Belize | Hummingbird Citrus | Erneuerung der Infrastrukturen des Kakaoaufbereitungszentrums mit dem Ziel, die Arbeitsbedingungen der mit der Kakaoaufbereitung betrauten Angestellten zu verbessern. | 7 Mitarbeitende |
| Brasilien | M Libanio | Zahlung eines 13. Monatsgehalts an die Mitarbeitenden der Plantage als Belohnung für ihre Anstrengungen | 26 Mitarbeitende |
Elfenbeinküste | Ecookim | Organisation eines Besuchs von Vertretern von Capedig & Ecookim in Tain-l'Hermitage, bei dem wir ihnen den nachgelagerten Bereich der Wertschöpfungskette, das Know-how von Valrhona und das unserer Kunden zeigen möchten. | 4 Vertreter von Capedig und Ecookim |
| Ecuador | OSELLA SA | Finanzierung einer App für Produzenten, mit der mehr Informationen digitalisiert werden können, z. B. Klimaprognosen. | 287 Produzenten |
| Ghana | FEDCO | Finanzierung eines Teams, das sich mit dem Beschneiden von Kakaobäumen befasst, um die Feldarbeit der Produzenten zu erleichtern und ihnen gleichzeitig gute Praktiken zu vermitteln. Das Team zum Beschneiden der Bäume stützt sich auf die technische Expertise von COCOBOD (einer Regierungsorganisation, die den Anbau, die Verarbeitung und die Vermarktung von Kakao in Ghana unterstützt). | Zukünftiges Projekt |
| Grenada | Grenada Cocoa Association (GCA) | Kauf und Verteilung von Düngemitteln an Kakaoproduzenten mit dem Ziel, die Produktion auf ihren Plantagen zu verbessern. | 200 Produzenten |
| Haiti | FECCANO | Reparatur der Kakaolager der Kooperative mit dem Ziel, das Feuchtigkeitsrisiko zu begrenzen, um so auch in Zukunft hochwertigen Kakao produzieren zu können. | 3.176 Produzenten |
| Jamaika | Jamaican Cocoa Farmers’ Association (JFCA) | Finanzierung einer Kommunikationskampagne zur Unterstützung der jamaikanischen Kakaobranche | Mehrere hundert ehemalige Mitglieder der Vereinigung |
| Madagaskar | Millot SA | Finanzierung von Studierendenstipendien und Berufsausbildungen, um die Kinder der Mitarbeitenden beim Aufbau ihrer Zukunft zu unterstützen. | 74 Kinder von Mitarbeitenden der Millot-Plantage |
| Peru | Norandino | Verteilen von Kakaobäumen und Schattenbäumen über verschiedene Sammelstellen im Gebiet Cincos Rios de Marañon, Amazonas, um die Einführung agroforstwirtschaftlicher Praktiken in dem Gebiet zu erleichtern und so die Qualität des Kakaos zu verbessern. | |
Dominikanische Republik | Conacado | Auszahlung einer Prämie an die Mitarbeitenden als Anerkennung für die erbrachten Leistungen im Jahr 2023 | 40 Mitarbeitende |
| Dominikanische Republik | Cooproagro | Bau eines Kakao-Qualitätslabors zur Verbesserung der Wissens über Kakao und für Experimente mit Kampfernoten. | Die 2.232 Produzenten und der Zuständige für die Qualität des Kakaos der Kooperative |
| Sao Tomé | SATOCAO | Auszahlung einer Prämie an die Mitarbeitenden als Anerkennung für die erbrachten Leistungen im Jahr 2023 | 183 Mitarbeitende |
| Venezuela | Cacao San Jose | Noch zu definierendes Gesundheitsprojekt zur Verbesserung der Gesundheit der Kakaoproduzenten auf der Halbinsel Paria. Die Wahlen am 28.07. sollen abgewartet werden, bevor das Projekt ausgearbeitet wird | Zukünftiges Projekt |
Die solidarische Schokolade zum 100. Geburtstag des Hauses Valrhona ist ein weiterer konkreter Schritt in Richtung einer nachhaltigeren und gerechteren Zukunft für die Kakaobauern und ihre Gemeinden.
