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64% del Cacao
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Fresco e Acidulo : Manjari libera le note fresche e acidule dei frutti rossi su un finale delicato di frutta secca caramellata.
Nota principale Fruttato
Nota secondaria Acidulo
Nota Singolare Frutti rossi
64% del Cacao
18 mesi
fave di cacao del Madagascar, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
Tavoletta 70g - 31270 Acquistare
Possibile presenza di glutine, frutti con guscio, latte, soia
Macaé, pura origine Brasile*, un Grand Cru Valrhona al cioccolato fondente fruttato e potente con un gusto delicato di frutta secca tostata e tè nero, le cui *fave di cacao provengono dal sud di Bahia (Brasile).
Come il crepitio del fuoco, le scaglie di fave intere di Oqo riportano alle origini del cacao. Una texture grezza, quasi minerale, scaglie croccanti come scintille, potenti note acide e fruttate seguite dal calore delle fave tostate. Le *fave di cacao provengono dal distretto di Ambaja (Madagascar).
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