Gama Obrador

Itakuja 55% puro origen* Brasil, un chocolate infusionado con pulpa de fruta de la pasión, nacido en el corazón de las plantaciones de Brasil, cuyos *granos de cacao provienen del Sur de Bahía.

Kidavoa 50 % puro origen* Madagascar, un chocolate con leche surgido de un proceso de doble fermentación de Valrhona con notas afrutadas de plátano, cuyas *habas de cacao proceden del distrito de Ambanja.

Untuoso y con sabor a galleta : De color rubio, el chocolate Dulcey presenta una textura untuosa y envolvente. Su delicioso e intenso sabor a galleta, p oco azucarado, deja paso a notas voluptuosas de sablé con un punto de sal.

Concentrado de chocolate

Notas de maracuyá acidulado. 

Almendra fresca

Notas de fresa confitada

Inspiration Frambuesa, la gama de coberturas de frutas Valrhona en versión frambuesa para creaciones gourmet.

Inspiration Yuzu, toda la sutileza del yuzu en esta cobertura de frutas Valrhona, para proporcionar notas cítricas a sus creaciones.