Pannacotta coeur de Guanaja mit knusprigen dunklen Perlen

Präsentation des Tellers: Mit einem Minibohrer in die Unterseite kleiner Plastikverrinen oder becher ein Loch bohren. Das Loch mit etwas Klebestreifen schließen, damit
die Pannacotta nicht herausläuft. Das Rezept ausführen und die Pannacotta in die Mini-Plastikverrinen gießen. Eine Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Die Pannacotta kurz vor dem Servieren aus der Form nehmen, indem der Klebestreifen abgezogen wird (so dringt Luft ein). Ihre Kaffeegel-Teller mit knusprigen Perlen und Streuselkügelchen dekorieren.