% Produit Brut Mini
35% de Beurre de cacao
Biscuité
À Déguster Tablette de chocolat de Dégustation Dulcey
Dulcey, par sa douceur biscuitée très légèrement salée et son goût de lait caramélisé, a ce don de nous renvoyer en enfance, de nous faire voyager dans un tourbillon de souvenirs délicieux propres à chacun.
Note majeure Biscuité
Note mineure Pointe de sel
En 2012, Valrhona invente la quatrième couleur de chocolat : le blond. Laissant du chocolat blanc au bain-marie trop longtemps, Frédéric Bau découvre un surprenant résultat, le chocolat est devenu blond et laisse échapper une délicate odeur de sablé grillé et de lait caramélisé. Dulcey est une ode à la créativité et à l’audace qui révolutionne le monde de la pâtisserie pour offrir de nouvelles émotions et une vraie différenciation par sa couleur son goût et sa texture.
Caractéristiques
DDM
15 mois
Composition
beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille
Conditionnements disponibles
Tablette 70g - 31274
Autre(s) caractéristique(s)
Contient : lait
Peut contenir : gluten, fruits à coque, soja
