La Cité du Chocolat Valrhona

Vivez l'expérience chocolat avec Valrhona : la Cité du Chocolat

Véritable centre de découverte pour le grand public, la Cité du Chocolat a une ambition éducative et transmet l'amour du bon chocolat à toutes les générations.

Expériences sensorielles, ateliers culinaires, secrets de fabrication, voyage virtuel dans les plantations... Le musée du chocolat plonge petits et grands dans les délicieux mystères de l'or noir.

Une belle réussite puisque le lieu a été classé 1er site Chocolat en France, avec 140 000 visiteurs par an.

UNE VISITE GOURMANDE ET INSTRUCTIVE DÉDIÉE AU CHOCOLAT

De l’origine  des  fèves  de  cacao  à  la  grande  palette  de  recettes  des  chocolats, en passant par la découverte d’une chocolaterie virtuelle,  d’une nouvelle « mini ligne » de production artisanale de chocolats ou d’une escale multi-sensorielle, les visiteurs sillonnent le rez-de-chaussée de la Cité du Chocolat, ouvert en 2013.

Les plus fondus de chocolat prolongent la visite aux côtés des pâtissiers de l’Ecole Gourmet en découvrant recettes et tours de main au sein du nouveau labo dulcey, entièrement dédié à la pratique de la pâtisserie. Ces ateliers  thématiques  seront  proposés  aux  visiteurs  désireux  de  « mettre la main à la pâte ».

Le chocolat au cœur de l’assiette

La Cité du Chocolat est aussi un lieu où l’on peut désormais se restaurer. Le Comptoir Porcelana ouvre ses portes et propose une expérience 100 % chocolat totalement inédite ! Au menu : parmentier de canard au chocolat noir, parmentier de fruits de mer au chocolat Dulcey ou encore légumes au grué de cacao. Une vraie expérience pour les papilles.