Wir würden die Kunden lieber enttäuschen, als etwas außerhalb der Saison zu verwenden. Da wir unsere eigenen Trauben trocknen, um Rosinen daraus zu machen, stellen wir Rosinenbrötchen nur her, wenn die Trauben gerade Saison haben. Unsere Kunden wissen, dass es sie nicht ewig geben wird, also steigt die Nachfrage und wir verkaufen mehr davon. Nutzen Sie die sozialen Medien und Angebotstafeln, um saisonale Angebote hervorzuheben, und scheuen Sie sich nicht zu sagen, dass sie nur für kurze Zeit verfügbar sind.
Lindsay MOREL
Mitbegründerin
The Floating Boulangerie
London, Großbritannien
