Valrhona Collection
Entdecken Sie nachfolgend unsere Auswahl Gourmet-Rezepten mit Melone, die von den Chef-Patissiers der École Valrhona kreiert wurden.

Edito

Melone für überraschende Desserts!

Sommerzeit ist Melonenzeit! Diese natürlich süße und erfrischende Frucht, die normalerweise ohne Beiwerk verzehrt wird, peppt alle Ihre Kreationen auf.

Wie wäre es mit einer Neuinterpretation des Calisson, einem traditionellen provenzalischen Konfektgebäck? Derzeit bietet Ihnen Chef-Patissier Baptiste Sirand seine Version „Blumiges Calisson“ an: Er verwendet Melone sowie die Kuvertüre Inspiration Mandel und für eine blumige Note sorgt Echtes Mädesüß. Ein originelles Rezept, an dem Sie sicherlich den ganzen Sommer Freude finden werden.

Fachleute finden weitere Schritt-für-Schritt-Rezepte in den Online-Essentials

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