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Ganache

Ganache Fruttate Praline di cioccolato fruttate

La dolcezza del pralinato associata alla potenza della frutta.

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Le nostre diverse referenze

Ganache Cassis

Praline di cioccolato fruttate

Ganache Cassis

Scheda degli utensili Ganache Cassis

% Minima lorda
37% del Cacao
Composizione
zucchero, fave di cacao, burro di cacao, purea di ribes nero 12,5% (polpa di ribes nero di Bourgogne, zucchero), sciroppo di glucosio, burro concentrato (LATTE), zucchero invertito, LATTE intero in polvere, NOCCIOLE, acqua, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale, estratto naturale di vaniglia
DLUO
5 mesi
Altre caratteristiche

Imballaggio(i) disponibile(i): Scatola 2kg - 1426

Può contenere tracce di proteine dell'uovo, glutine ed arachide.

Ganache Poire

Praline di cioccolato fruttate

Ganache Poire

Scheda degli utensili Ganache Poire

% Minima lorda
36% del Cacao
Composizione
fave di cacao, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, burro concentrato (LATTE), zucchero invertito, LATTE intero concentrato, burro di cacao, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale, estratto naturale di vaniglia
DLUO
6 mesi
Altre caratteristiche

Imballaggio(i) disponibile(i): Scatola 2kg - 421

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo, glutine e arachide..

Carafrutti Abricot

Praline di cioccolato fruttate

Carafrutti Abricot

Scheda degli utensili Carafrutti Abricot

% Minima lorda
33% del Cacao
Composizione
zucchero, burro di cacao, fave di cacao, purea di albicocca 16,3% (purea di albicocca, zucchero, antiossidante: acido ascorbico, acidificante: acido citrico), burro concentrato (LATTE), LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosio, aroma naturale, stabilizzante: D-sorbitolo, acqua, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
DLUO
6 mesi
Altre caratteristiche

Imballaggio(i) disponibile(i): Scatola 2kg - 372

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo, glutine e arachide.

Carafrutti Coco

Praline di cioccolato fruttate

Carafrutti Coco

Scheda degli utensili Carafrutti Coco

% Minima lorda
26% del Cacao
Composizione
zucchero, burro di cacao, purea di noce di cocco 18,4% (purea di noce di cocco, zucchero), LATTE intero in polvere, burro concentrato (LATTE), fave di cacao, sciroppo di glucosio, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
DLUO
6 mesi
Altre caratteristiche

Imballaggio(i) disponibile(i): Scatola 2kg - 385

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo, glutine e arachide.

Ivoire Cassis

Praline di cioccolato fruttate

Ivoire Cassis

Scheda degli utensili Ivoire Cassis

Composizione
zucchero, burro di cacao, purea di ribes nero 12,5% (polpa di ribes nero, zucchero), LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosio, fave di cacao, zucchero invertito, burro concentrato (LATTE), NOCCIOLE, acqua, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale, estratto naturale di vaniglia
DLUO
5 mesi
Altre caratteristiche

Imballaggio(i) disponibile(i): Scatola 2kg - 3022

Può contenere tracce di proteine dell'uovo e glutine.

Banane Passion

Praline di cioccolato fruttate

Banane Passion

Scheda degli utensili Banane Passion

Composizione
burro di cacao, zucchero, purea di banana 9,9% (purea di banana, zucchero, antiossidante: acido ascorbico, acidificante: acido citrico), LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosio, burro concentrato (LATTE), purea di frutto della passione 5,7% (succo e polpa di frutto della passione, zucchero), LATTE scremato in polvere, siero di LATTE, burro (LATTE), fave di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia, concentrato di cartamo, polvere di succo di barbabietola
DLUO
5 mesi
Altre caratteristiche

Imballaggio(i) disponibile(i): Scatola 2kg - 12987

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo e glutine.