% Minima lorda
75% del Cacao
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L'intensità fruttata e la potenza del grué di cacao di Tulakalum è un sogno della bella biodiversità del Belize, paese dalle molteplici culture, storie e dai colori variopinti
Nota principale Fruttato
Nota secondaria Acidulo
75% del Cacao
18 mesi
Fave di cacao da Belize, zucchero rosso, burro di cacao, vanigli
Tavoletta 70g - Tulakalum 75% - 31462
Potrebbe contenere: glutine, frutti con guscio, latte, soia
Come il crepitio del fuoco, le scaglie di fave intere di Oqo riportano alle origini del cacao. Una texture grezza, quasi minerale, scaglie croccanti come scintille, potenti note acide e fruttate seguite dal calore delle fave tostate. Le *fave di cacao provengono dal distretto di Ambaja (Madagascar).
Andoa Noire, puro* Perù, un cioccolato fondente di copertura biologico ed equo dal gusto fruttato, fresco e amaro, le cui *fave di cacao provengono delle regioni di Piura, San Martin & Amazonas.
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