% Minima lorda
33% del burro di cacao
Per produzione in pasticceria Inspiration Frutto della Passione
Le note tropicali e acidule di Inspiration Passione fanno sognare la freschezza di un sorbetto al frutto della passione sotto il sole d'estate.
Inspiration Passione presenta un gusto e un colore naturali, note intense, golose e acidule di frutto della passione, unite alla consistenza unica del cioccolato.
Caratteristiche
Applicazione ottimale
Modellaggio
Applicazioni consigliate
Tavoletta – Mousse – Cremoso & ganache
DLUO
10 mesi
Composizione
zucchero, burro di cacao 32,8%, succo di frutto della passione disidratato 17,3% (zucchero, frutto della passione), emulsionante: lecitina di girasole
Imballaggio disponibile
Sacchetto Fave 250g - 31432 Acquistare
Altre caratteristiche
Presenza fortuita frutti con guscio, soia, glutine, Latte (Prodotto in uno stabilimento che utilizza il latte).
Essere inspirati
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