Cos’è il concorso C3 e a chi si rivolge?

Il C3 è una gara internazionale per professionisti del catering e della ristorazione che abbiano compiuto i 21 anni di età.

Il concorso si svolge in tre fasi: Nella prima fase, i candidati dovranno proporre una ricetta di dessert al piatto e una ricetta di cioccolatini in stampo che rispetti il tema imposto.

I candidati che hanno proposto le ricette selezionate dalla giuria dovranno affrontarsi per zona geografica e realizzare le ricette dal vivo.