Les tartes font leur show

Un vent nouveau souffle sur les classiques de la pâtisserie, qui se réinventent avec audace par les couleurs, les formes, les textures. Les tartes contemporaines sont ludiques, surprenantes et inventives. Succombez !

 Jouez avec les formes ! Qui a dit qu’une tarte devait être ronde ? Rectangle, carrée, triangulaire, ovale, longiligne... jouez sur les formes car toutes les géométries sont bonnes !

Twistez les classiques ! Il suffit parfois d’un petit décalage pour faire un succès : un mariage de saveurs inattendues, une mise en scène qui invite à la découverte, une forme ludique… réveillent à coup sûr un classique.

(Dé)Mesurez ! De tradition, la tarte est symbole de partage et de convivialité. Imaginez une tarte juste pour 2, une tarte XXL à partager nombreux, ou au contraire des mini-formats : la juste dose pour les envies sucrées, en toutes circonstances !
Déstructurez ! Vos recettes de tartes peuvent être recomposées de manière originale, sous forme de verrine par exemple. 

Rythmez ! Suivez le rythme des saisons et proposez ainsi de nouvelles créations régulièrement. Chaque création sera l’occasion de jouer sur une palette de couleurs et de saveurs inspirée par la saison.

Mariez-les ! Associez fruit et chocolat pour créer des mariages inédits et inventer de nouveaux délices.

Surprenez ! Brisée, sablée, feuilletée… variez les textures de pâtes. Agrémentez votre pâte pour créer des textures surprenantes ! Votre pâte peut être agrémentée d’épices, de son d’avoine, de grué, de perles croustillantes…