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Valrhona.com-Gama Cooking Inspiration Frambuesa

Para hornear Inspiration Frambuesa

Inspiration Frambuesa, con una pizca de acidez, evoca el perfume alegre del coulis de frambuesa cocido

1% for the planet
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Características

  • Aplicaciones y Asociaciones
  • Información técnica

Aplicación óptima

Moldeado

Aplicaciones recomendadas

Tableta – Mousse – Cremoso y ganache

Asociaciones

Limón – Lichi – Pimientos – Hinojo – Pistacho – Hibiscos – Pasta de almendras – Galleta

% Ingresos Brutos Mínimos

35% de manteca de cacao

Fecha de Caducidad

10 Meses

Composición

azúcar, manteca de cacao 35,9%, frambuesa en polvo 11,5%, emulgente: lecitina de giraso

Packagings disponibles

Bolsa de frijoles de 250g - 32750

Otras características

Presencia fortuita frutos con cáscara Leche (Producido en una fábrica que utiliza la leche).

Valrhona.com-Gama Cooking Inspiration Frambuesa

Estar inspirado

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Chocolate profesional Valrhona

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