Valrhona y la Cocoa and Forest Initiative
Estamos orgullosos de poder presentarle nuestro plan de acción dentro del marco de la Cocoa and Forests Initiative (CFI) . Gracias a esta iniciativa innovadora, Valrhona se une a otros actores del mundo de cacao y a los gobiernos de Costa de Marfil y Ghana para frenar el avance de uno de los problemas más graves de hoy en día: la deforestación. Dicha iniciativa conjunta consiste en lograr un cultivo del cacao en el que productores y bosques puedan prosperar por igual. Estamos convencidos de que debemos aunar fuerzas para cambiar el sector por completo. Para Valrhona, la CFI es la ocasión perfecta para poner esta visión en marcha.
Creemos que la existencia de bosques sanos y la biodiversidad es un derecho humano tan importante como el derecho a unas condiciones de trabajo dignas de los productores del cacao, la erradicación del trabajo infantil, el derecho de las mujeres y unas condiciones de vida y alojamiento dignos. Nuestro deber es proteger el medioambiente en los países productores de cacao y trabajar junto a nuestros socios para lograr una agricultura responsable y sostenible. Esta convicción nos ha empujado a unirnos a la CFI, pero también a convertir la protección de los bosques y de la biodiversidad en elementos clave de nuestro programa de RSE Live Long.
NUESTROS COMPROMISOS DENTRO DE LA CFI
A lo largo de los cuatro próximos años, como miembro de la CFI, vamos a trabajar codo con codo junto con nuestros socios del sector cacaotero de Ghana (FEDCO) y Costa de Marfil (Ecookim & Capedig), además de con los 1650 proveedores de ambos países, para crear una filial cacaotera transparente y sostenible cuya esencia sea la defensa de la preservación de los bosques y la biodiversidad. Para ello, trabajaremos sobre la trazabilidad hasta la producción, lucharemos contra la deforestación y fomentaremos el desarrollo de una agricultura sostenible y responsable.
Hemos decidido concentrar nuestras acciones dentro de la CFI en torno a dos temas: 1) la protección y la restauración de los bosques; y 2) la puesta en marcha de una producción sostenible.
Para finales de 2019, nos comprometemos a :
Hasta finales de 2019, nuestro compromiso se centra en lo siguiente:
- conseguir que el 100 % de nuestro cacao sea trazable hasta la parcela para asegurarnos de que no procede de bosques protegidos (parques nacionales y reservas naturales) y de que ningún bosque se haya convertido en una zona de explotación agrícola para producir cacao ;
- realizar la cartografía de 1650 granjas con el objetivo de poder geolocalizar nuestro cacao hasta la parcela de producción.
Hasta finales de 2022, nuestro compromiso se centra en lo siguiente:
- realizar la evaluación del riesgo de deforestación en todas las zonas de abastecimiento directo;
- implantar un sistema de trazabilidad hasta la parcela;
- apoyar la rehabilitación de las parcelas deterioradas;
- formar a 1280 productores sobre las prácticas recomendadas en la agricultura.
100 % DE TRAZABILIDAD
Todas las habas de cacao que utilizamos proceden de canales de abastecimiento directo desde el productor. Este sistema nos permite garantizar la trazabilidad total hasta los 10 262 productores de cacao que nos abastecen en todo el mundo y causar un impacto social y medioambiental positivo en las comunidades locales. Desde que nos unimos a la CFI en 2018, hemos trabajado con nuestros socios marfileños y ghaneses para mejorar el sistema de trazabilidad. Actualmente, ya podemos geolocalizar el perímetro de todas las parcelas que nos abastecen en ambos países. Hasta 2021, este sistema incluirá también los 16 países que forman parte de nuestra red de abastecimiento de cacao.
UTILIZAR LA AGROFORESTERÍA PARA APOYAR A NUESTROS PRODUCTORES Y COMBATIR EL CAMBIO CLIMÁTICO
Nuestra implicación con la CFI se inscribe en nuestro programa RSE Live Long, a través del cual llevamos a cabo acciones para preservar los bosques y ayudar a que todos nuestros productores apliquen los principios agroforestales para 2025. Estos compromisos están recogidos en nuestra política relacionada con los bosques. A través de ella, fomentamos la agroforestería como herramienta esencial para combatir el cambio climático, lo que se ha traducido en el lanzamiento de la iniciativa Cacao Forest en 2015 con varios actores del mercado y en nuestro apoyo directo a proyectos en Haití y Madagascar. A través de la rehabilitación agroforestal de las explotaciones cacaoteras, aspiramos a diversificar los recursos de los productores y a fomentar la biodiversidad para convertirnos en una empresa cuya cadena de valor sea neutra en carbono para 2025.
En un mundo donde los cambios climáticos y las desigualdades amenazan el futuro del cacao y de todas las partes interesadas, queremos que nuestro compromiso para con los productores y los bosques se convierta en el eje de nuestro modelo económico para así inventar una gastronomía más responsable. La CFI y nuestro programa Live Long son las herramientas de las que disponemos para lograr esta meta.
