Calendario Cercle V x Leif Besselmann & Ioannis Versakis

El chocolate Oqo 73% armoniza perfectamente con el amor, el tiempo y la pasión. Los Chefs Leif Besselmann y Ioannis Versakis, de la renombrada Dallmayr-Pralinenmanufaktur en Alemania, han elaborado la praliné "Reggio Emilia" recubierta con nuestro chocolate de grano entero.

Inspirada en los sabores auténticos de la región italiana de Reggio Emilia, esta creación fusiona armoniosamente Oqo 73% con ingredientes tradicionales. Comienza con una capa de gelatina "Essenza" de condimento balsámico y caramelo de mantequilla, coronada con una ganache cremosa de Parmigiano Reggiano, fusionada con la cobertura de chocolate Ivoire 35%.