Was ist der Wettbewerb C3 und an wen richtet er sich?

Der C3 ist ein internationaler Wettbewerb für Fachleute aus den Bereichen Catering und Gastronomie, die älter als 21 Jahre sind.

Der Wettbewerb findet in drei Phasen statt: In der ersten Phase müssen ein Rezept für ein Teller-Dessert und ein Rezept für eine entsprechend einem vorgeschriebenen Thema gestaltete Praline eingereicht werden.

Wenn die Rezepte von der Jury angenommen werden, müssen die Kandidaten nach geografischen Gebieten gegeneinander antreten und ihre Rezepte unter realen Bedingungen zubereiten.