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Gamma Carrés e Secrets Gamma carrés
I carré Valrhona, l’iconica gamma di cioccolatini Valrhona per una pausa caffè dal gusto autentico
Le nostre diverse referenze
Gamma carrés
Carrés Guanaja 70%
Scheda degli utensili Carrés Guanaja 70%
- Nota principale
- Equilibrato
- % Minima lorda
- 70% del Cacao
- Composizione
- fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
- DLUO
- 14 mesi
- Altre caratteristiche
-
Può contenere tracce di frutti con guscio e glutine.
Gamma carrés
Carrés Caraïbe 66%
Scheda degli utensili Carrés Caraïbe 66%
- Nota principale
- Spezie dolci
- % Minima lorda
- 67% del Cacao
- Composizione
- fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
- DLUO
- 14 mesi
- Altre caratteristiche
-
Può contenere tracce di frutti con guscio e glutine.
Gamma carrés
Carrés Manjari 64%
Scheda degli utensili Carrés Manjari 64%
- Nota principale
- Fruttato
- Origine
- Madagascar
- % Minima lorda
- 64% del Cacao
- Composizione
- fave di cacao del Madagascar, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
- DLUO
- 14 mesi
- Altre caratteristiche
-
Può contenere tracce di frutti con guscio e glutine.
Gamma carrés
Carrés Jivara 40%
Scheda degli utensili Carrés Jivara 40%
- Nota principale
- Maltato
- % Minima lorda
- 41% del Cacao
- Composizione
- burro di cacao, LATTE intero in polvere, zucchero, fave di cacao, zucchero rosso, estratto naturale di vaniglia, emulsionante: lecitina di girasole, estratto di malto d’ORZO
- DLUO
- 12 mesi
- Altre caratteristiche
-
Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo ed arachide.