Valrhona Collection
Ganache

Ganaches frutales Bombones de chocolate afrutados

La delicadeza del praliné combinada con la intensidad de la fruta.

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Nuestras diferentes referencias

Ganache Cassis

Bombones de chocolate afrutados

Ganache Cassis

Hoja de herramientas Ganache Cassis

% Ingresos Brutos Mínimos
37% de Cacao
Composición
azúcar, habas de cacao, manteca de cacao, puré de arándanos 12,5% (pulpa de arándanos negros de Borgoña, azúcar), jarabe de glucosa, mantequilla concentrada (LECHE), azúcar invertido, LECHE entera en polvo, AVELLANAS, agua, estabilizante: D-sorbitol, emulgente: lecitina de girasol, aroma natural, extracto natural de vainilla
Fecha de Caducidad
5 meses
Otras características

Conditionnement(s) dispos : Boîte 2 kg - 1426

Posible presencia de proteínas de huevo, gluten y cacahuete.

Ganache Poire

Bombones de chocolate afrutados

Ganache Poire

Hoja de herramientas Ganache Poire

% Ingresos Brutos Mínimos
36% de Cacao
Composición
habas de cacao, azúcar, agua, jarabe de glucosa, mantequilla concentrada (LECHE), azúcar invertido, LECHE entera concentrada, manteca de cacao, estabilizante: D-sorbitol, emulgente: lecitina de girasol, aroma natural, extracto natural de vainilla
Fecha de Caducidad
6 meses
Otras características

Embalaje(s) disponible(s) : Caja 2kg - 421

Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo, gluten y cacahuete.

Carafrutti Abricot

Bombones de chocolate afrutados

Carafrutti Abricot

Hoja de herramientas Carafrutti Abricot

% Ingresos Brutos Mínimos
33% de Cacao
Composición
azúcar, manteca de cacao, habas de cacao, puré de albaricoque 16,3% (puré de albaricoque, azúcar, antioxidante: ácido ascórbico, acidulant: ácido cítrico), mantequilla concentrada (LECHE), LECHE entera en polvo, jarabe de glucosa, aroma natural, estabilizante: D-sorbitol, agua, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla
Fecha de Caducidad
6 meses
Otras características

Embalaje(s) disponible(s) : Caja 2kg - 372

Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo, gluten y cacahuete.

Carafrutti Coco

Bombones de chocolate afrutados

Carafrutti Coco

Hoja de herramientas Carafrutti Coco

% Ingresos Brutos Mínimos
26% de Cacao
Composición
azúcar, manteca de cacao, puré de coco 18,4% (puré de coco, azúcar), LECHE entera en polvo, mantequilla concentrada (LECHE), habas de cacao, jarabe de glucosa, estabilizante: D-sorbitol, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla
Fecha de Caducidad
6 meses
Otras características

Embalaje(s) disponible(s) : Caja 2kg - 385

Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo, gluten y cacahuete.

Ivoire Cassis

Bombones de chocolate afrutados

Ivoire Cassis

Hoja de herramientas Ivoire Cassis

Composición
azúcar, manteca de cacao, puré de arándanos 12,5% (pulpa de arándanos negros, azúcar), LECHE entera en polvo, jarabe de glucosa, habas de cacao, azúcar invertido, mantequilla concentrada (LECHE), AVELLANAS, agua, estabilizante: D- sorbitol, emulgente: lecitina de girasol, aroma natural, extracto natural de vainilla
Fecha de Caducidad
5 meses
Otras características

Embalaje(s) disponible(s) : Caja 2kg - 3022

Posible presencia de proteínas de huevo y gluten.

Banane Passion

Bombones de chocolate afrutados

Banane Passion

Hoja de herramientas Banane Passion

Composición
manteca de cacao, azúcar, puré de plátano 9,9% (puré de plátano, azúcar, antioxidante: ácido ascórbico, acidulant: ácido cítrico), LECHE entera en polvo, jarabe de glucosa, mantequilla concentrada (LECHE), puré de fruta de la pasión 5,7% (zumo e pulpa de fruta de la pasión, azúcar), LECHE desnatada en polvo, suero lácteo (LECHE), mantequilla (LECHE), habas de cacao, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla, concentrado de cártamo, zumo de remolacha en polvo
Fecha de Caducidad
5 meses
Otras características

Embalaje(s) disponible(s) : Caja 2kg - 12987

Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo y gluten.