Valrhona reinventa la bebida de chocolate con Ground chocolate

Ground chocolate es una gama de chocolates negros puro origen, rallados finamente y listos para usar, que ofrecen toda una nueva experiencia en el universo de las bebidas de chocolate. Se  dirige  a  los  profesionales  —baristas,  artesanos,  restauradores—  que  desean  proponer  una  oferta  de  bebidas  calientes  y  sorprender  a  sus  clientes haciéndoles vivir una experiencia de degustación inédita. 

La gama Ground chocolate está compuesta por 2 chocolates negros puro origen: un puro origen Ghana de perfil aromático especiado y dulce, y un puro origen Granada, que se diferencia por su perfil equilibrado y sus notas de frutas maduras.

Fiel a sus compromisos en materia de transparencia y trazabilidad, Valrhona ha desarrollado estas dos referencias a partir de habas de cacao 100 % trazables desde sus productores en Ghana y en Granada.

Perfiles aromaticos