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Profesional
CHOCOLATE CALIENTE CON CÁSCARA DE CAFÉ
Realizada con Ground Chocolate
Una creacion de Craig Alibon
0 pasos- 50 g GROUND CHOCOLATE GHANA
- 4 g Cáscara seca de café en polvo
- 120 g Leche entera UHT o bebida vegetal de avena
- 20 g Agua
Preparación y Montaje
Poner el Ground chocolate y la cáscara de café en polvo en la coctelera.
Calentar la leche y el agua a 70 °C y verter en la coctelera.
Agitar bien la coctelera.
Colar la mezcla en el recipiente elegido para la degustación.