Chocolate Afternoon Tea

El afternoon tea, toda una historia 

En el siglo XVIII en los barrios elegantes de Londres, nació el Afternoon Tea. La duquesa de Bedford tenía por costumbre servir una comida en su habitación, antes de la cena, para ella y sus amigas.

Lo que la duquesa quiere, sus clientes lo querrán...

Más allá de la pausa “golosa”, ¡esta merienda cena se ha convertido en una verdadera tendencia que hay que seguir!
En torno a una mesa reservada a tal efecto, este picoteo chic se hace con los dedos y en las más pura tradición: degustación de “scones” (panecillos), de “clotted cream” (nata fresca espesa), confituras, “finger sandwiches” (pequeños sándwiches), cakes y pastelería de todo tipo. Esta pequeña merienda con aires de festín siempre está acompañada del tradicional “English Tea” (Té Inglés) y por el toque de glamour y lujo de una copa de champán…

Un Afternoon Tea ideal para 2 personas

Para responder a las expectativas de una clientela adepta a estos momentos excepcionales, es el turno de poner en escena su propia visión del lujo y del refinamiento.
Estos serían los rellenos tradicionales para variar hasta el infinito según su clientela, su propia identidad y sus ansias creativas.

• 6 a 8 pastelillos
• 2 a 4 pasteles scones, cakes y pastelitos
• 4 a 8 sándwiches Pepino, berro, huevos y mayonesa, salmón ahumado y queso crema…
• Las bebidas: Té y champán