Valrhona Collection
Cada año en Pascua, multiplique su creatividad para crear piezas chocolateadas únicas.

Edito

Personajes, moldeados o tartas, el chocolate se declina en todas sus formas para el placer de las papilas, pero también de los ojos. ¡Pues sí, el impacto visual es muy importante para seducir a los más pequeños, pero también a los mayores! 

¡Aquí tiene algunos consejos para ayudarle a crear piezas originales para maravillar a los más pequeños!

1. Escoger una temática 

¡Los personajes de ficción y los tradicionales conejos, peces y gallinas de Pascua pueden utilizarse fácilmente y, sobre todo, revisitarse! 

Es primordial escoger un hilo conductor para declinar sus temas y moldeados: le aportarán coherencia a su tienda, pero sobre todo transportarán a sus clientes a su universo. 

2. Inspirarse en lo cotidiano 

Una vez escogida la temática, dese unos días para recopilar los elementos relacionados con la temática: imágenes, colores, formas o texturas. A veces son pequeños detalles que se esconden detrás de las más bellas creaciones. 

¡Entonces, abra los ojos!
 

3. Realice sus creaciones  

Puede, por ejemplo: 
1. Dar vida a sus creaciones:  
Para conmover a los niños, es fundamental que sus figuras “cobren vida”: no dude en atribuirles expresiones, trabajando sobre todo los ojos o la boca de sus personajes, y declinar una serie de personajes con diferentes colores de chocolate o diferentes expresiones. 

También tiene la posibilidad de elegir entre moldeados tradicionales o reapropiarse de una forma clásica, como el huevo o el conejo, apostando por personajes estilizados o jugando con los volúmenes y las formas. 

2. Jugar con los colores y las formas 

Estos últimos años, la tendencia es jugar la carta del volumen, asociando formas simples y colores brillantes: ¡las combinaciones son por lo tanto infinitas! 

Puede añadir piezas de chocolate como mariposas, lazos, flores o transferts, según le apetezcan. 

¡Los más golosos apreciarán las creaciones bicolores que le permitirán descubrir nuevos sabores en una misma creación!

Profesionales, encontrarán más recetas paso a paso en la página web de los Esenciales Valrhona

Descubrir los Esenciales en línea