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Satilia noire 70% Valrhona
Redondo

Gama Signature Professionnelle Satilia Noire 70%

Satilia Noire 70% è il cioccolato fondente intenso della nostra gamma professionale, ideale per ricoprire.

Nota Principal Redondo

Nota Secundario Amargo

¿Más información sobre este producto?
Satilia noire 70% Valrhona

Satilia Noire ha sido diseñado para responder a una necesidad técnica concreta: ofrecer un chocolate más adecuado para el baño. Con su redondez y amargor, Satilia Noire pone en valor, sin esconderla, la preparación que baña, sublimando los otros elementos de la receta. Esta cobertura experta de uso universal es particularmente fácil de trabajar.

Características

  • Aplicaciones y Asociaciones
  • Información técnica

Aplicaciones recomendadas

Baño – Moldeado – Tableta – Cremoso y ganache – Helados y sorbetes

% Ingresos Brutos Mínimos

70% de Cacao

Fecha de Caducidad

18 meses

Composición

Habas de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de girasol.

Otras características

Posible presencia de frutos decáscara y soja.

Satilia noire 70% Valrhona

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Redondo
Gama Signature Professionnelle

Satilia Lactée 38%

Satilla Lactée, un chocolate con leche de nuestra gama Professional Signature, con un perfil redondo.
Redondo
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Extra Noir 53%

Extra Noir, Para interiores y rellenos

Chocolate profesional Valrhona

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