Piruleta chocolate negro “jupiter”

Una vez el grué sablé, enfriado, espolvorearlo en el fondo de los moldes piruletas. Con una manga con boquilla rellenar cada piruleta con cobertura negra atemperada.
Insertar a continuación el palito y golpear ligeramente para alisar la superficie. Colocar unos instantes en la nevera y dejar cristalizar a 17 °C.