% Produit Brut Mini
38% de Beurre de cacao
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À Pâtisser Le Fruit à Pâtisser Inspiration Fraise
Les notes confiturées d'Inspiration Fraise rappellent la joie de plonger sa cuillère dans le pot de confiture.
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Les notes confiturées d'Inspiration Fraise rappellent la joie de plonger sa cuillère dans le pot de confiture. Inspiration Fraise propose un goût et une couleur naturels, des notes intenses et gourmandes de fraise confiturée, alliés à la texture unique du chocolat.
Caractéristiques
Application optimale
Moulage
Applications recommandées
Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches
DDM
10 mois
Composition
sucre, beurre de cacao 37,9%, fraises en poudre 14,2%, émulsifiant : lécithine de tournesol.
Conditionnements disponibles
Sac de Fèves 250g Inspiration Fraise - 31431 Acheter
Autre(s) caractéristique(s)
Présence possible de fruits à coque, soja, gluten, Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait).
Laissez-vous inspirer
Découvrez notre sélection de recettes originales pour mettre en lumière ce chocolat.
Et pour encore plus d’inspiration, rendez-vous sur notre galerie des recettes.
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