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Recette calculée pour 18 oursons guimauve
À faire le jour même :
- Guimauve chocolat noir
- Tempérage
Ustensiles à prévoir :
- KitchenAid avec cuve et fouet
- Thermomètre
- Moule silicone "oursons"
Recette pas-à-pas
étape01
étape02